{"id":4545,"date":"2024-03-15T11:44:22","date_gmt":"2024-03-15T10:44:22","guid":{"rendered":"https:\/\/olens.it\/?post_type=product&#038;p=4545"},"modified":"2026-02-24T19:10:53","modified_gmt":"2026-02-24T18:10:53","slug":"olma-igp-toscano","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/olens.it\/en\/prodotto\/olma-igp-toscano\/","title":{"rendered":"Monocultivar Frantoio"},"content":{"rendered":"<p data-start=\"281\" data-end=\"518\">Espressione autentica del territorio toscano, questo olio extravergine di oliva <strong data-start=\"361\" data-end=\"386\">monocultivar Frantoio<\/strong> nasce da olive selezionate e raccolte al giusto grado di maturazione, frante entro poche ore per preservarne l\u2019integrit\u00e0 aromatica.<\/p>\n<p data-start=\"520\" data-end=\"805\">Al naso si presenta <strong data-start=\"540\" data-end=\"562\">intenso e armonico<\/strong>, con eleganti note di carciofo, erba fresca e mandorla verde. Al palato \u00e8 <strong data-start=\"637\" data-end=\"666\">equilibrato e persistente<\/strong>, con un amaro deciso ma raffinato e un piccante progressivo, tipici della cultivar Frantoio e indice di un\u2019elevata presenza di polifenoli.<\/p>\n<p data-start=\"807\" data-end=\"986\">Il profilo sensoriale complesso e pulito lo rende ideale a crudo su bruschette, zuppe di legumi, verdure grigliate, carni bianche e pesce, esaltando ogni piatto senza sovrastarlo.<\/p>\n<p data-start=\"988\" data-end=\"1184\">Un olio extravergine di oliva di <strong data-start=\"1021\" data-end=\"1037\">alta qualit\u00e0<\/strong>, simbolo di tradizione, cura artigianale e rispetto per la materia prima, pensato per chi ricerca eccellenza, identit\u00e0 e carattere in ogni goccia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p data-start=\"281\" data-end=\"518\">Espressione autentica del territorio toscano, questo olio extravergine di oliva <strong data-start=\"361\" data-end=\"386\">monocultivar Frantoio<\/strong> nasce da olive selezionate e raccolte al giusto grado di maturazione, frante entro poche ore per preservarne l\u2019integrit\u00e0 aromatica.<\/p>\n<p data-start=\"520\" data-end=\"805\">Al naso si presenta <strong data-start=\"540\" data-end=\"562\">intenso e armonico<\/strong>, con eleganti note di carciofo, erba fresca e mandorla verde. Al palato \u00e8 <strong data-start=\"637\" data-end=\"666\">equilibrato e persistente<\/strong>, con un amaro deciso ma raffinato e un piccante progressivo, tipici della cultivar Frantoio e indice di un\u2019elevata presenza di polifenoli.<\/p>\n<p data-start=\"807\" data-end=\"986\">Il profilo sensoriale complesso e pulito lo rende ideale a crudo su bruschette, zuppe di legumi, verdure grigliate, carni bianche e pesce, esaltando ogni piatto senza sovrastarlo.<\/p>\n<p data-start=\"988\" data-end=\"1184\">Un olio extravergine di oliva di <strong data-start=\"1021\" data-end=\"1037\">alta qualit\u00e0<\/strong>, simbolo di tradizione, cura artigianale e rispetto per la materia prima, pensato per chi ricerca eccellenza, identit\u00e0 e carattere in ogni goccia.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5625,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[100],"product_brand":[],"product_cat":[141,67,110],"product_tag":[],"class_list":["post-4545","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-olma","product_cat-in-evidenza","product_cat-olma","product_cat-toscana","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"acf":[],"brands":[{"id":100,"name":"OLMA","slug":"olma"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/olens.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4545","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/olens.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/olens.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/olens.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4545"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/olens.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5625"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/olens.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4545"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/olens.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=4545"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/olens.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4545"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/olens.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4545"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/olens.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4545"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}