Questo olio extravergine di oliva fruttato verde, rappresenta la massima espressione qualitativa dei prodotti dell\u2019Accademia Olearia.
\nSi tratta del prodotto che viene selezionato dalle maggiori riviste e dai maggiori concorsi mondiali per rappresentare la qualit\u00e0 della nostra Azienda.
\n\u00c8 un prodotto ottenuto in quantit\u00e0 limitata tramite selezione in campo in alcune particolari tenute con una selezione di cultivar specifiche. La raccolta viene effettuata ad invaiatura appena accennata, e la trasformazione viene effettuata nell\u2019immediato, tramite impianto a ciclo continuo con estrazione a freddo.
\nIl risultato \u00e8 un prodotto di grande equilibrio ma di elevatissimo tenore sensoriale, con un profumo netto di oliva, dei richiami di mela e pomodoro, forti sentori vegetali ed un ottimo equilibrio tra amaro e piccante. Queste sue sfumature lo rendono un prodotto d\u2019eccellenza dedicato alle cucine d\u2019\u00e9lite.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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\n\u00c8 un prodotto ottenuto in quantit\u00e0 limitata tramite selezione in campo in alcune particolari tenute con una selezione di cultivar specifiche. La raccolta viene effettuata ad invaiatura appena accennata, e la trasformazione viene effettuata nell\u2019immediato, tramite impianto a ciclo continuo con estrazione a freddo.
\nIl risultato \u00e8 un prodotto di grande equilibrio ma di elevatissimo tenore sensoriale, con un profumo netto di oliva, dei richiami di mela e pomodoro, forti sentori vegetali ed un ottimo equilibrio tra amaro e piccante. Queste sue sfumature lo rendono un prodotto d\u2019eccellenza dedicato alle cucine d\u2019\u00e9lite.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4512,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[120],"product_brand":[],"product_cat":[60,118],"product_tag":[],"class_list":["post-4531","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-accademia-olearia","product_cat-accademia-olearia","product_cat-sardegna","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"acf":[],"brands":[{"id":120,"name":"Accademia Olearia","slug":"accademia-olearia"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/olens.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4531","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/olens.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/olens.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/olens.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4531"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/olens.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4512"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/olens.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4531"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/olens.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=4531"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/olens.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4531"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/olens.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4531"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/olens.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4531"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}