Espressione autentica del territorio toscano, questo olio extravergine di oliva monocultivar Frantoio nasce da olive selezionate e raccolte al giusto grado di maturazione, frante entro poche ore per preservarne l’integrità aromatica.

Al naso si presenta intenso e armonico, con eleganti note di carciofo, erba fresca e mandorla verde. Al palato è equilibrato e persistente, con un amaro deciso ma raffinato e un piccante progressivo, tipici della cultivar Frantoio e indice di un’elevata presenza di polifenoli.

Il profilo sensoriale complesso e pulito lo rende ideale a crudo su bruschette, zuppe di legumi, verdure grigliate, carni bianche e pesce, esaltando ogni piatto senza sovrastarlo.

Un olio extravergine di oliva di alta qualità, simbolo di tradizione, cura artigianale e rispetto per la materia prima, pensato per chi ricerca eccellenza, identità e carattere in ogni goccia.

La top selection olio extra vergine di oliva Conio 18-25 è ottenuta da un blend di diverse cultivar, con prevalenza di olive moraiolo. Si ottiene così un olio con un carattere nettamente più deciso: spiccatamente fruttato e floreale all’olfatto, dall’aroma marcato, caratterizzato da note amare e piccanti.